4月に京都市下京区寺町通にオープンした、プロの調香師との対話を通じて香りを仕立てる“相談室型”フレグランスブランド「CABINET(キャビネ)」は、6月5日(金)・14日(日)の2日間、香りの構造を学びながら自分自身の感性を見つめる「香りの構造」ワークショップを開催する。
香りの構造を知るプログラム
「香りの構造」ワークショップは、香水を単に「好き」「苦手」で選ぶのではなく、香りがどのような要素で構成され、時間とともにどのように印象を変えていくのかを体験しながら、自分にとって心地よい香りの輪郭を探っていく少人数制のプログラム。
店内に並ぶ香料を前に、調香師の案内のもとで香りの成り立ちやバランスを学び、参加者自身の手で8mlのオードパルファムを仕立てていく。
香りを「選ぶ」前に、自分の感性を知る。CABINETが大切にする対話型の香り体験を、より身近に感じられる特別な機会だ。
自分の感覚を言葉にする機会に
香水は、目に見えないものだからこそ、選び方が難しいものでもある。ボトルの印象、ブランドイメージ、周囲の評価、流行などに影響されながらも、最終的に大切になるのは「自分にとって心地よいかどうか」という感覚だ。
一方で、その感覚を言葉にする機会は多くない。「甘い香りが好き」「爽やかな香りが好き」と思っていても、その奥には、花々の柔らかさ、樹木の落ち着き、柑橘の明るさ、ムスクの余韻など、さまざまな要素が重なっている。
CABINETは、香りを単なる商品として受け渡すのではなく、客との対話を通じて、その人の記憶や感情、好みの輪郭を少しずつ明らかにしていくことを大切にしている。
今回のワークショップでは、香りの構造を知り、実際に香料に触れ、自分の感性を言葉にしていくプロセスを体験できる。香りをブランド名や流行だけで選ぶのではなく、自分自身の基準で見つめ直す時間を届ける。
自分だけのオードパルファムを仕立てる
ワークショップでは、調香師の案内のもと、香水を構成する基本的な考え方を学びながら、実際に香料に触れ、自分の好みや印象の変化を観察していく。
まずは、「香りの構造を知る」。香水がどのような要素で成り立っているのかを学ぶ。トップノート、ミドルノート、ラストノートなど、時間とともに変化する香りの仕組みや、複数の香料が重なることで生まれる印象の奥行きを、調香師がわかりやすく解説。普段は感覚的に受け取っている香りを、構造として丁寧に紐解くことで、「なぜこの香りに惹かれるのか」「どのような香りが自分に馴染むのか」を考える手がかりが生まれる。
次に「30種類の香料から、自分の感性を観察する」。ワークショップでは、ベースとなる香料15種類と、そこに重ね合わせる各系統の香料15種類、計30種類の香料を用意。参加者はそれぞれの香りを試しながら、「華やか」「落ち着く」「清潔感がある」「深みがある」など、自分が感じた印象を手がかりに、香りとの向き合い方を深めていく。香料は、専用のガラス漏斗とともにカウンターに並ぶ。視覚的にも香りの世界を楽しみながら、自分の感覚に静かに耳を澄ませる時間となる。
そして「64滴の調香で、8mlのオードパルファムを仕立てる」。参加者には、ベースにしたい香りを1つ選んでもらい、調香を進めていく。アトマイザーに入る香料は最大64滴。骨格となる香りを組み立てたうえで、残りの香料を1滴ずつ加えながら、印象の変化を確かめる。調香師は、参加者が選んだ香りや言葉から、その人の感性を丁寧に受け取り、香りの方向性を整えるサポートを行う。完成するのは、本格的なオードパルファム濃度の8mlアトマイザーだ。
さらに「シークレット香料で、香りに奥行きを加える」。体験の終盤には、通常のBESPOKE体験で使用している香料を特別に加えて仕上げる。最後の1滴によって香りの印象がどのように変化するのかを体感できることも、今回のワークショップならではの魅力だ。
最後は「レシピカードとともに、香りを持ち帰る」。完成した香水は、8mlアトマイザーに入れて渡される。あわせて、調香師が手書きで清書したレシピカードも添えられ、完成した香りを吹きかけたオリジナルのコットン袋に入れて持ち帰ることができる。香りそのものだけでなく、その香りがどのような選択から生まれたのかを記録することで、体験の記憶をより深く残せる。
また最後に、130種類の香料が整然と並ぶ「調香オルガン」の前で記念撮影を行う。
「香りの構造」ワークショップの参加費は500円(税込)で、定員は各回最大4名。予約は公式InstagramのDMにて受け付けている。
「香りの構造」ワークショップで、特別な香りの体験をしてみては。
■CABINET「香りの構造」ワークショップ
日時：6月5日(金)18:30～
6月14日(日)13:00～
場所：CABINET 特設カウンター
住所：京都府京都市下京区寺町通仏光寺下る恵美須之町543
CABINET Instagram：https://www.instagram.com/cabinet_jp
(鈴木 京)
公式フェイスブックページ